冬季产妇滋补菜-茭白猪肉粥

 

乳母食谱 通乳调理

    主料： 粳米 100克  茭白 100克  香菇（干） 25克  猪肉(瘦) 50克   

    调料： 盐 5克  味精 5克  猪油（炼制） 25克

    制作工艺

    1. 先将茭白洗净，切细丝；

    2. 香菇水发，切末；

    3. 猪瘦肉切细末备用；

    4. 将猪油下锅，猪肉末炒散；

    5. 加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味，盛入碗中备用；

    6. 将粳米淘洗干净，加水1000毫升，先用旺火烧开；

    7. 再转用文火熬煮成稀粥；

    8. 加入炒好的猪肉、香菇、茭白，搅匀，稍煮片刻。

     相关人群

    1. 适用于高血压、大便秘结、心胸烦热、小便不利、伤暑泄泻、湿热黄疸、产后缺乳等症的调理；

    2. 肾病患者及尿路结石患者不宜服用。

    健康提示 此粥具有清热解毒，除烦止渴，通利二便，催乳的作用。